美陆军兽医部队赴丹麦考核乳品巴氏杀菌技术
美陆军兽医部队13名军官上月赴丹麦科灵，完成欧洲乳品巴氏杀菌审计培训，旨在确保海外驻军及家属的乳制品符合美标。
培训地点与考核内容
13名美国陆军兽医部队军官上月前往丹麦科灵港市，完成了欧洲乳品巴氏杀菌审计培训。此次培训包括对8家目前获准向美军采购的丹麦乳制品设施的现场实地评估，旨在确保海外军事人员及其家属能够获得符合或超过美国标准的乳制品。
课程背景与评估差异
美国食品药品监督管理局的巴氏杀菌条例规定了国内商业牛奶的处理标准。由于全球各地的商业巴氏杀菌方法存在显著差异，该课程旨在赋予军官评估不同地区巴氏杀菌技术的技能。此次培训自2004年以来一直由公共卫生司令部欧洲部教授和修订。
培训目标与必要性
此次培训由公共卫生司令部欧洲部首席军士长克莱顿·达文波特领导，旨在提供循序渐进的审计员发展培训，以增强对各种巴氏杀菌器公共卫生控制的理解。达文波特指出，在预算压力下，保持专门的审计能力对于部队健康保护仍然至关重要。
资料与延伸阅读
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